和歌山県紀美野町（きみのちょう）にある、古民家工房薪焼き石窯パン岳人さんへ行ってきました。 土曜日しか営業されていない『自家製天然酵母』のパン屋さん。山奥の澄んだ水で作られてるので絶対に美味しいだろう。着いたら12:30頃だったのでダメ元で訪問…