ﾚｼﾋﾟ☆Cooking
メンタリストDaiGoさんの料理人つっしーさんのレシピ本、『人生が変わる神レシピ』に掲載されている 「玉ねぎ丸ごとアンチエイジングスープ」を作りたいと思います。 本に書かれている材料は 玉ねぎ 1個 チキンブイヨンスープ2 00cc 塩 ひとつまみ でしたが…
低音調理器でおいしいさつまいもが食べたい！ 低温調理器ではどんなレシピがあるのでしょうか？ 色々調べてみると 80度で90分(1:30)→95度で15分がおいしいレシピらしい。 低音調理器で有名なボニークのレシピサイトにて。 ▶︎参考サイト：究極のさつまいも 比…
メンタリストDaiGoさんの料理人つっしーさんのレシピを参考に低温調理器で「鶏ハム(サラダチキン)」を作りました。 鶏ハムは「55.5度で9時間以上」。 9時間はなかなかな長期戦です。 私は寝ている間に低温調理器に調理していただきます。 ちなみに、よくある…
メンタリストDaiGoさんが激推ししている低温調理器での料理。 低温調理器は3年以上前から気になっていました。 「人生が変わる神レシピ」DaiGoさんの専属料理人つっしーさんのレシピ本が遂に発売されたということで本をゲット。 わたしも低温調理器をポチッ…
梅が大量にあったのでキズなし梅を選別して はじめてのはちみつ梅干しを保存袋で作ってみることにしました。 Sponsored Link // 梅干しのレシピ 材料 南高梅(1kg/1kg) 天然塩(200g/110g)※塩分濃度20%と11% はちみつ(約300ml/約300ml) ▶︎参考にしたレシピ:htt…
最近話題の「青森ヒバオイル」が虫除けにいいらしいとのことで買ってみました。 虫除けに！掃除に！防カビに！青森ヒバオイルスプレーのレシピ 用意するもの： スプレーボトル（100円均一） 水 100ml 無水エタノール 5ml（キャップ一杯） 青森ヒバオイル 20…
2021年6月、今年も「梅」が取れました！においが甘い！もはや桃です！ 去年（2020年）はホワイトリカーで梅酒を漬けました！ just-try.hateblo.jp 普段お酒を飲まないので、昨年の「ホワイトリカー梅酒」はすごく余ってる(笑) 今年はブランデーでつけてみよ…
でんざえもんファームさんのツイッターのキャンペーンで当選しました！ 2kgの「雪中にんじん」に当選！ Sponsored Link // 2021/02/01の企画で4,713人のRTでの応募があり、当選が2名なので0.42%の確率！ 抽選はリツイート順で抽選アプリを使って抽選されたそ…
関西のローカル番組【大阪ほんわかテレビ】で紹介されていた「絶品焼き芋」を私も作ってみました！ ▶引用元：放送内容｜大阪ほんわかテレビ｜読売テレビ ※スクーリーンショット Sponsored Link // 炊飯器でねっとり焼き芋【材料・用意するモノ】 さつまいも(…
ヤマダ電機で買い物をしたら遊べるゲームです。 ▶ ヤマダモール｜ヤマダデンキの公式オンラインショッピングモール Sponsored Link // ヤマダ電機で貯めたポイントを100pt使うと必ず当たるのでエサには「惜しまず100pt使う」ことをおすすめします！ 間違って…
メンタリストDaiGoさんの【Dラボ】で有料動画を遡って見ていたときにつっしーさんとのレシピ動画の中で使われていた『うま味さん』という調味料が気になって、京都まで電車で片道2時間かけて買いに行ってきました！！ ※DaiGoさんのうま味さん紹介のYouTubeで…
おいしいりんごがいっぱいあるのでアップルパイを作ってみました。 -もくじ- 無添加のパイ生地はどこで手に入る！？ りんご煮を作るための材料 りんご煮を作る手順 ①りんごりんごカッターでカット。りんごの皮をむき、1センチ幅ほどに切る。 ②鍋に①のりんご…
今年(2020)も大きな梅が取れたので梅酒づくりしてみました！ 3ヶ月後から飲めるようになるのだとか？ 【材料】 梅1kg 氷砂糖800g ホワイトリッカー1.8L 瓶4L(要、煮沸消毒) ①梅をキレイに洗い、ヘタを取りしっかり水気をとります。 ②瓶は煮沸orホワイトリッ…
