日本の水道水は軟水です。お水には硬度があり、硬度によって「軟水」と「硬水」に分けられます。 硬度とはお水1リットル辺りのミネラル(カルシウムやマグネシウム)の含有量のことです。 「軟水」とは硬度100mg/ℓ未満の水のこと。 日本人は軟水に慣れているの…