鶏むね肉で鶏ハムを作ります。低温調理器で「55.5度9時間半」！ 前回少しピンクなところがあり心配なので長めに設定することにしました。 ▼前回の記事 just-try.hateblo.jp 前回と変えたところ3点 アイラップを使う 2kg分一気につくる 冷凍する アイラップ 6…